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Der Hafer wächst am besten in Gebieten mit einem gemäßigten Klima und hat im Vergleich zu anderen Getreidesorten die größte Widerstandsfähigkeit im Bezug auf die hälftigen Regenfälle und hohe Temperaturen. Er anhält eine Form von löslichen Ballaststoffen mit dem Namen Hafer-Beta-Glucan und dieser ist vor allem in den äußeren Schichten der Getreidekörner konzentriert. Die Beta-Glucane sind vor allem deswegen so wichtig, weil die meisten Forschungsarbeiten, die sich mit der Senkung des Cholesterins beschäftigen, sich um die Hafer-Beta-Glucane drehen.
Die Haferflocken sind zusammengepresste Haferkerne, die Beta-Glucan enthalten und deswegen werden ihnen viele positiven Eigenschaften, im Zusammenhang mit der Verdauung und dem Metabolismus und auch die positiven Einflüsse auf deren Gesundheit und Wirkung zugeschrieben.
Die Haferflocken:
Die Haferflocken, die man in der Form eines gesunden Frühstücks mit Joghurt, Smoothies und in verschiedenen Desserts genießen kann, sind wegen zahlreicher positiver Eigenschaften und einem angenehmen Geschmack die beliebteste Flockensorte, die auch für alle, die abnehmen wollen, geeignet ist.
Nährwert pro 100 g
Organic Gluten-free Quick oat flakes 400 g
Zutaten: 100 % Glutenfreie Vollkorn-Haferflocken aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nettofüllmenge: 400 g
Herkunft: EU-Landwirtschaft
ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Mit Wasser, Milch oder Joghurt übergießen und einige Minuten stehen lassen. Je nach Wunsch getrocknetes oder frisches Obst und ein TL eines gesunden Süßmittels dazugeben. Man kann sie auch beim Backen von Gebäck, Muffins oder in Suppen gebrauchen. Hafer kann man morgens zum Frühstück essen oder ausgezeichnete Energieriegel und Kekse machen. Man kann ihn auch ins Brot geben und bei der Zubereitung von Buletten verwenden. Mit Haferflocken kann man auch eine Suppe oder Desserts andicken.
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