Cashewbutter 300g

Der nächste Hit unter den Nussaufstrichen?

Es ist wahr – die Konkurrenz zwischen Nussaufstrichen ist groß. Man kann so schnell einen übersehen. Unter den Aufstrichen gibt es einen, der sich immer noch etwas schüchtern versteckt, aber langsam alle Nuss-Fans erobert ...

Absolut gerechtfertigt, da er unglaublich lecker ist

Dieser Aufstrich ist ein cremiger Aufstrich aus 100 % Cashewkernen.

Natürliche Süße, zarte cremige Textur und eine leichte Note, die an feine Vanille erinnert ... All dies stellt ihn überzeugend neben alle anderen Arten von Nussaufstrichen, und viele halten diese Butterart für einen absoluten Gewinner.

Weil es nicht egal ist, was für eine Butter du wählst ...

Wenn du mit Gedanken an verschiedene Butter und Aufstriche spielst, aber sie nicht kaufen möchtest, weil es dir bewusst ist, dass diese oft viel Zucker und Zusatzstoffe enthalten, die es der Butter ermöglichen, homogener zu bleiben, hast du da völlig recht.

Schon ein Blick auf die Produkte zeigt manchmal Rohrzucker, verschiedene raffinierte Öle, übermäßige Mengen Salz, Emulgatoren und mehr ...

Du weißt doch, dass es auch ohne geht?

Bei Malinca haben wir bewiesen, dass man das alles gar nicht benötigt, da nur eine Zutat für den intensiven Geschmack, die cremige Struktur und den Nährwert des Aufstrichs notwendig ist.

Das sind nur geröstete Cashewkerne.

Der cremige Aufstrich aus Cashewkernen von Malinca ist also:

• Aus 100 % gerösteten Cashewkernen
• Laktosefrei
• Ohne Zusatz von Salz
• Ohne Palmöl
• Hergestellt in EU
   

Nüsse, die in Wirklichkeit Samen sind …

Cashewnüsse sind eigentlich die Samen des Kaschubaums oder auch Acajoubaums. Sie sehen aus wie eine Art Anhänger an einem herzförmigen Apfel.

Diese Butter bzw. der Aufstrich, der aus Cashewnüssen gewonnen wird, ist jedoch nicht ganz neu, obwohl sie erst heute wieder zu einem Trend wird. Während des Kalten Krieges war eine solche Butter Teil der obligatorischen Ausrüstung des Zivilschutzes der Vereinigten Staaten, da Cashewnüsse eine ausgezeichnete Nährstoffquelle darstellen.

Nährwert von Cashewnüssen

Cashewnüsse sind ein ziemlich kalorienreiches Lebensmittel mit einem beträchtlichen Nährwert. Wenn man ungefähr 30 g Cashewnüsse isst, bekommt man so ungefähr 5,5 g Protein und ein bisschen mehr Kohlenhydrate, das sind also 9 g.

Sie enthalten auch einige wichtige Mikronährstoffe, da sie Eisen und Magnesium sowie Kalium und Kalzium und andere Mineralien enthalten. Aufgrund dieser Eigenschaften genießen Cashewnüsse auch Veganer, da sie so die Aufnahme von Nährstoffen und essenziellen Fettsäuren sicherstellen.

Nahrhaft und lecker und super für einen gesunden Lifestyle

Dass die 100 % natürliche cremige Cashewbutter wirklich nur aus Cashewkernen hergestellt wird und keine anderen Öle hinzugefügt werden, kann bestätigt werden, indem überprüft wird, ob sich das natürlich vorhandene Öl vom dichten Teil des Aufstrichs trennt.

Öltrennung ist also kein Grund zur Sorge, da es eigentlich ein sehr gutes Zeichen ist bzw. ein Indikator dafür, dass Mandelbutter wirklich natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen, Stabilisatoren und Ölen ist, die die Homogenität des Aufstrichs ermöglichen würden.

Öltrennung ist also ein natürlicher Prozess, das über die Hochwertigkeit spricht. Das Öl vor dem Gebrauch einfach mit der restlichen Butter mischen und man kann sie schon benutzen.

Wenn man eine flüssigere oder etwas dichtere Struktur wünscht, kann man auch mit dem Mischen von Öl und der Butter spielen.

• Wenn man eine gleichmäßige, homogene Masse haben möchte, muss man zuerst das Öl in die gesamte Butter mischen und sie dann in den Kühlschrank stellen. Die Cashewbutter wird so etwas härter, die Öltrennung aber weniger möglich.
• Wenn man jedoch einen flüssigeren Aufstrich wünscht, dann nimmt man eine kleinere Menge der Cashewbutter und etwas mehr Öl, das getrennt worden ist. Mischen und der flüssige Aufstrich ist fertig.
   

Ein vielseitiger Aufstrich, der sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten passt

Cashewbutter passt mit dem milden und leicht süßen Geschmack sowohl zu süßen als auch auf herzhaften Gerichten. Sie kann anstelle von Käse verwendet oder mit Obst oder Gemüse gegessen werden. Beides ist nämlich unglaublich lecker.

Pfannkuchen werden damit zu einer echten Poesie, super ist sie aber auch mit Eiscreme, Cremen uns Saucen aller Art.