VIDEO: Zarte Haferkekse

Name: Zarte Haferkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 115 g gemahlene Haferflocken (oder Hafermehl); 115 g Mandelmehl; 60 g Cashewbutter; 70 g Schoko-Haselnuss-Aufstrich; 100 g Kokosöl; 1 Ei; 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver (oder Backpulver); 1/2 Teelöffel gemahlene Vanille; 120 g dunkle Schokolade

ZUTATEN:
* 115 g gemahlene Haferflocken (oder Hafermehl)
* 115 g Mandelmehl
* 60 g Cashewbutter
* 70 g Schoko-Haselnuss-Aufstrich
* 100 g Kokosöl
* 1 Ei
* 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver (oder Backpulver)
* 1/2 Teelöffel gemahlene Vanille
* 120 g dunkle Schokolade

ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten außer der dunklen Schokolade gut vermischen. Zum Schluss die in Stücke geschnittene dunkle Schokolade hinzufügen.

Aus der Masse Kekse formen und im Ofen bei 180 Grad 12-15 Minuten backen.

Die Kekse noch heiß mit einem Tuch abdecken und servieren, wenn sie abgekühlt sind.

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten
REZEPT VON: Malinca Urška