Der Elixier der Unsterblichkeit stammt aus Asien
Die Menschen waren schon immer fasziniert von der Suche nach den Geheimnissen eines gesunden und sogar ewigen Lebens. Und irgendwo in der Geschichte tauchte auch das heute beliebte Erfrischungsgetränk Kombucha auf.
Das Ursprungsland von Kombucha ist Ostasien, wo es noch immer als beliebtes traditionelles Getränk gilt. In China und Japan glaubte man sogar, dass es ewiges Leben verleiht, weshalb es auch als Tee der Unsterblichkeit und Lebenselixier bezeichnet wird.
Ob der Einfluss von Kombucha wirklich so stark ist, sollten wir zumindest mit seinen treuen Liebhabern überprüfen - die, glauben Sie mir, nicht wenige sind - aber die Wahrheit ist, dass es, wenn es richtig zubereitet wird, äußerst erfrischend und bezaubernd charmant sein kann.
Was ist eigentlich das berühmte Kombucha?
Der Name des Getränks soll nach einem koreanischen Arzt namens Kombu benannt worden sein, und der zweite Teil des Wortes Kombucha stammt vom japanischen Wort für Tee - cha. Es handelt sich um einen fermentierten Tee, den Doktor Kombu etwa im Jahr 415 v. Chr. dem japanischen Kaiser verschrieb.
Fermentation nach alter Methode
Das Getränk wird durch einen traditionellen Fermentationsprozess gewonnen, der durch eine spezielle Kultur guter Mikroorganismen und Hefen ermöglicht wird. Diese Kultur wirkt im echten Tee, der gesüßt werden muss, um die Fermentation zu ermöglichen. Das bedeutet nicht, dass das Getränk am Ende viel Zucker enthält. Im Gegenteil. Mikrokulturen konsumieren den Zucker, und was bleibt, sind verschiedene Säuren, die positive Effekte auf den Körper haben sollen.
Der Prozess könnte weitgehend mit der Herstellung von Apfelessig verglichen werden, nur dass wir bei der Herstellung von Kombucha diese spezifischen Kulturen benötigen, die irgendwie mit einem Pilz verbunden sind. Etwas Ähnliches passiert auch bei der Zubereitung von Kefir, wo wir spezielle Kulturen benötigen, die in einem symbiotischen Pilz gebunden sind, der die Fermentation ermöglicht.
Auf der Seidenstraße zuerst nach Europa, jetzt auch bei Malinca
Aus Asien gelangte das beliebte Getränk zuerst über Handelsrouten nach Russland und verbreitete sich von dort aus in ganz Europa. Es begann sich besonders nach 1960 durchzusetzen, als die Schweizer begannen, einige seiner Eigenschaften mit denen von Joghurt zu vergleichen.
Heute ist es ein äußerst beliebtes Erfrischungsgetränk, das endlich auch seinen Weg zu Malinca gefunden hat.
Und wie ist es? Mit Himbeeren, natürlich!
Malinca Kombucha aus biologischem Anbau wurde als Innovativstes Lebensmittel des Jahres 2021 in der Kategorie alkoholfreie Getränke vom Institut für Ernährung ausgezeichnet.
Im Vergleich zu ähnlichen Produkten auf dem Markt besteht die Innovation des Getränks in einem speziellen Erhitzungsverfahren, das die organischen Säuren des Kombucha-Getränks bewahrt, sodass keine Kühlkette erforderlich ist.
Die Harmonie von grünem Tee und Himbeeren …
Für die Herstellung von Malinca Kombucha haben wir hochwertigen Sencha-Grüntee verwendet, da bei der traditionellen Zubereitung des fermentierten Getränks einer der echten Tees verwendet werden muss. Die Kulturen benötigen echten Tee, Koffein, die Aminosäure L-Theanin und andere darin enthaltene Substanzen.
Da wir die Qualität und die positiven Effekte von grünem Tee auch in unserem Getränk einbeziehen wollten, haben wir hochwertigen japanischen Sencha gewählt. Sencha wird so angebaut, dass er mehr Sonne erhält, was mehr Antioxidantien enthalten sollte als klassische Grüntees.
Da Malinca Kombucha ohne Himbeeren nicht das wäre, was es ist, haben wir nach der Fermentation eine Mischung aus völlig natürlichem Früchtetee und einem natürlichen Himbeeraroma hinzugefügt. Malinca Kombucha ist in einer 330 ml Dose erhältlich, die sicherstellt, dass das Getränk frisch, sauber und unverändert bei Ihnen ankommt.
Wenn dich jemand fragt, warum du Kombucha trinkst ...
Natürlich kannst du antworten, weil du von den positiven Eigenschaften dieses einst - magischen - Getränks gehört hast.
Aber du kannst einfach allen Neugierigen Himbeer-Kombucha anbieten, und dein Grund wird sofort klar.
Der unglaubliche Geschmack, der eine Harmonie zwischen Leichtigkeit, Frische, Süße und genau der richtigen Dosis raffinierter Schärfe schafft, wird im Gedächtnis aller bleiben, die es auch nur einmal probieren.
Nährwert pro 100 g
Alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit Himbeergeschmack
Zutaten: Fermentierte Kombucha* (Wasser, grüner Tee-Aufguss*, Zucker*, Kombucha-Kultur*), Früchtetee-Aufguss mit Beerenaroma* und Hibiskus* (Wasser, Früchtetee mit Beerenaroma* (0,27%), Hibiskus*), Kohlendioxid, natürliches Himbeeraroma* (0,061%), schwarzer Karottenextrakt*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nettoinhalt: 330 ml
Hergestellt in EU.
Himbeer-Kombucha ist ein erfrischendes Getränk aus biologischem Anbau, das allein oder zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann. Es passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen und wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Für einen besseren Geschmack kalt genießen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Können Diabetiker das Getränk konsumieren?
Das Getränk ist auch für Diabetiker geeignet, da es sehr wenig Zucker enthält. Der Zucker wird größtenteils im Fermentationsprozess abgebaut und hat daher eine andere Wirkung auf den Körper, als wenn er direkt konsumiert würde. Es hat praktisch keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Enthält es Teein?
Es enthält weniger als 2% Teein. Teein wird größtenteils im Fermentationsprozess abgebaut, sodass die Wirkung nicht spürbar ist, selbst wenn Kombucha abends konsumiert wird.
Ist das Getränk für schwangere Frauen geeignet?
Das Getränk ist auch für schwangere Frauen geeignet.
Können Menschen mit Verdauungsproblemen das Getränk konsumieren?
Das Getränk ist hervorragend für Menschen mit Verdauungsproblemen geeignet. Tatsächlich wurde es traditionell zu diesem Zweck verwendet, da es viele natürliche Säuren und andere Substanzen enthält, die positive Effekte haben sollen.
Enthält es wirklich Alkohol?
Der Alkoholgehalt im Getränk ist praktisch vernachlässigbar. Während des Fermentationsprozesses wird in der ersten Phase Ethanol mit Hilfe von Hefen gebildet, das jedoch in der zweiten Phase von den guten Bakterien verbraucht wird, wenn die zweite Fermentation stattfindet. Somit ist das Getränk für alle völlig sicher, einschließlich Kinder, Erwachsene, schwangere Frauen und ältere Menschen.
Sind wirklich Bakterien im Getränk?
Das Getränk wird tatsächlich aus einer symbiotischen Mischung aus Bakterien und Hefen hergestellt. Es handelt sich um sogenannte gute Bakterien, die natürlich im Darm vorkommen. Um die Sicherheit des Getränks zu gewährleisten, wurde es leicht auf 74 Grad Celsius erhitzt. Dies bedeutet, dass nichts Gefährliches mit ihnen passieren kann und das Getränk auf seinem Weg zu Ihnen völlig sicher ist.
Enthält das Getränk Hefe?
Das Getränk wird tatsächlich mit Hilfe einer symbiotischen Kultur hergestellt, zu der auch Hefen gehören, aber diese werden am Ende entfernt, was eine der Möglichkeiten ist, den weiteren Fermentationsprozess zu unterbrechen. Hefen, die Blähungen verursachen könnten, sind im Getränk nicht mehr vorhanden.
Warum können sich Sedimente in Kombucha bilden?
Sedimente in Kombucha sind ein normales Phänomen, da es sich um ein natürlich fermentiertes Produkt handelt. Ähnliche Sedimente können sich wie bei natürlichem Essig bilden. Die Sedimente sind nicht gefährlich und können einfach aus dem Getränk entfernt werden.
Wann kann ich Kombucha konsumieren?
Kombucha kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Einfach, wann immer Sie möchten. Sie können 1-2 Dosen pro Tag konsumieren, und es wird kein Problem sein, wenn Sie manchmal weniger oder mehr konsumieren.
Dein Paket wird in wenigen Tagen bei dir sein! Wenn du das Paket bis 13.00 Uhr bestellest, wird es voraussichtlich in vier Arbeitstagen bei dir sein. Ansonsten bemühen wir uns dafür, dass alle Pakete, die nach 13 Uhr Bestellt werden, sofort am nächsten Tag versendet werden.
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