Glucomannan bzw. Konjak Mehl ist danach bekannt, dass es die Verdauung stimuliert, keinen Blähbauch verursacht und das Gefühl der Sättigung verleiht. Zusammen mit energiebeschränkten Essgewohnheiten trägt es zum Abnehmen bei. Konjak ist eine Pflanze, die seit Langem in der japanischen Küche benutzt wird, wobei sie als Geliermittel oder zum Andicken gebraucht wird.
Konjak enthält wasserlösliche Ballaststoffe, die man aus asiatischer Knolle der Pflanze Konjak bekommt. Die Glucomannan Ballaststoffe quellen im Magen auf und verleihen das Gefühl der Sättigung. Die Ballaststoffe verringert die Absorption der Kohlenhydrate und Fett. Hervorragend auch, weil es nicht zu Blähbauch kommt.
Das Mehl aus Konjak Glucomannan ist perfekt für die Zubereitung von Puddings, Pfannkuchen, Brot und anderem Gebäck. Man kann damit die Speisen andicken, positiv ist aber auch die Tatsache, das Glucomannan geschmacksneutral ist. Mit diesem Mehl kann man teilweise das gewöhnliche Mehl ersetzen und Speisen zubereiten, die weniger Kalorien haben. Immer muss man dieses Mehl mit ein bisschen kaltem Wasser mischen und dann zu Speisen geben.
100 % Konjak Glucomannan Pulver aus ökologischem Landbau
Nettomenge: 100 g
Hergestellt in: China. Das Produkt wurde in der Natur, weit weg von den verschmutzten Städten angebaut und unter solchen Bedingungen, die die Erwerbung der europäischen Zertifizierung Euroblatt versichern.
ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Es wird für die Verdickung von Speisen benutzt (Konjakmehl wird mit Salz oder Zucker vermischt, dazu wird ein bisschen kaltes Wasser gegeben und dann kann man diese Mischung zu einer Speise geben. Das Mehl darf nie direkt in die Speise gegeben werden, weil man so einen Klumpen bekommt). Man benutzt es bei der Zubereitung von Suppen, Minestrone und Soßen, als ein Bindemittel bei der Zubereitung von Brot, Kuchen, Kuchenfüllung, Pfannkuchen, Desserts, Gebäck, Pudding, als Geliermittel oder als Eierersatz. Konjak ist super beim Backen und kochen, wenn man gewöhnliches Mehl oder Stärke vermeiden will.
Wenn man Konjak beim Abnehmen oder bei der Aufrechthaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut benutzt, muss man einen Teelöffel von Konjak gut mit Wasser mischen und sofort trinken. Das Getränk muss man trinken, noch bevor das Konjakmehl das Wasser verdickt. Man kann für einen besseren Geschmack auch ein Süßmittel oder Honig dazugeben (darauf achten, dass man es, bevor man Konjak ins Wasser mischt, tut). Die empfohlene Tagesdosis ist 1 Teelöffel pro Tag (ca. 3 g) vor den Mahlzeiten.
Auch für Kinder geeignet, aber unter der Aufsicht von Eltern.
Konjak Glucomannan darf man nie ohne Flüssigkeit einnehmen!
Lagerung: Im dunklen und trockenen Raum speichern. Emballage nach dem Gebrauch gut schließen.
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