Einst ein Überlebensmittel, heute ein geschätztes Gericht ...
Einst ein Grundnahrungsmittel für Bauern und einfache Leute, verbreiteten sich Mais und die daraus zubereiteten Gerichte im 18. Jahrhundert und bedeuteten für viele Menschen das Überleben.
Zu den Maisgerichten gehört der Maisgrieß, bei dem die Maiskörner zwar gemahlen, aber nicht zu Mehl zermahlen werden, so dass die groben Partikel übrigbleiben, die für einen Brei verwendet werden, der auch als Polenta bekannt ist.
Mais von Kolumbus in die europäischen Länder gebracht, dann übernahmen wir sie Speisen daraus und heute sind solche Gerichte in fast jedem Haushalt zu finden.
Die beste Maissorte für den besten Grieß ...
Da wir Wert auf hohe Qualität und erstklassige Produktion legen, wird unser Maisgrieß aus hochwertigem und biologisch angebautem Mais Zea mays L. convar. vulgaris hergestellt.
Dieser Mais ist eine besondere und aromatische Sorte. Sein Nährwertprofil und sein Geschmack machen ihn zu einer Spezies, die ausschließlich für den menschlichen Verzehr produziert wird, und der Grieß ist einer der kulinarischen Höhepunkte bei der Zubereitung von Maisgerichten.
Es ist auch bekannt, dass er nicht so ergiebig ist wie einige andere Arten, was ihn aus diesem Grund und wegen seines Gebrauchswertes umso wertvoller macht.
Ein Gericht – unzählige Zubereitungsmöglichkeiten ...
Maisgrieß oder Polenta wird am häufigsten zu Gulasch, verschiedenen Soßen oder Fleischgerichten serviert. Man kann aber auch süßen Brei zubereiten, Butter, Sahne, Käse, verschiedene Früchte hinzufügen, Auflauf im Ofen backen und sogar Desserts zubereiten ...
Es handelt sich um eines der vielseitigsten Gerichte, das als Beilage, Hauptgericht, Mittagessen, Frühstück oder Abendessen zubereitet werden kann. Polenta enttäuscht nie und ist bei Erwachsenen, Kindern und sogar bei denen beliebt, die kein Weizengetreide essen dürfen.
Maisgrieß ist schnell zubereitet, schmeckt schon nach 5 bis 7 Minuten Kochzeit köstlich und enttäuscht nie im Geschmack.
Verwendung von Maisgrieß aus ökologischem Landbau
Grieß eignet sich hervorragend zur Herstellung von Polenta, Gnocchi und Auflaufen. In kochendem Wasser oder Milch 5 bis 7 Minuten kochen.
Achtung: Der Mais wird in einer Mühle gemahlen, in der Gluten in der Luft enthalten sein kann, weshalb das Mehl nicht als glutenfrei zertifiziert ist.
Inhalt: 100 % biologischer gelber Maisgrieß
Nettomenge: 500 g
Herkunft: Slowenien
ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Nährwerte Maisgrieß aus ökologischem Landbau 500 g
Nährwert pro 100 g
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Energiewert kJ/kcal1329 / 329
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Fette g1,0
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davon gesättigte Fette g0,1
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Kohlenhydrate g66,0
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davon Zucker g1,4
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Fasern g9,4
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Eiweiß g9,0
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Salz g0,01
Kundenmeinungen
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Großartig!Kundenmeinung von NicolettaSehr lecker. Er ist etwas gröber als der Grieß, den ich früher gekauft habe, und braucht länger zum Kochen, aber er ist sehr schmackhaft, egal ob ich ihn nur als Beilage gekocht oder in einer Pfanne geröstet habe. Großartig!
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Ausgezeichneter Geschmack und schöne TexturKundenmeinung von Martina K.Der Maisgrieß hat einen tollen Geschmack, eine schöne Textur nach dem Kochen und keine Klumpen. Ich mag es, denn obwohl es kein Instant-Grieß ist, braucht er nicht lange zu kochen und war nach 15 Minuten fertig.
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Ausgezeichnet.Kundenmeinung von DoroRein, gelb und mit dem echten Maisgeschmack. Wir verwenden es gerne, um Pizza mit Polenta anstelle von Teig zu machen. Mit diesem Grieß ist es wirklich lecker.
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Leckere PolentaKundenmeinung von Anna K.Ich habe ein bisschen Zeit und ein paar Versuche gebraucht um die richtige polenta zu machen. Ansonsten ist das ein sehr leckeres Grieß und ich mag dass es eine BIO Zertifizierung hat.
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PolentaKundenmeinung von SilkeBeste Polenta mit Hilfe dieses Grießes. Sehr weich, glatt und passt toll zu warmen Milch :)
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