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Malinca

Dinkelgrieß Vollkorn aus ökologischem Landbau 500 g

Vollkorn-Dinkelgrieß aus ökologischem Landbau entsteht beim Mahlen von Dinkel und ist sehr reich an Eiweiß. Es wird in der gleichen Weise als Weizengrieß verwendet.

Regulärer Preis: 3,39 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Eingeschätzte Zeit der Lieferung: Montag, 1. 6. 2020

Dinkel ist eine uralte Weizensorte, die man zu den Urkorn Getreidesorten zählt. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen sind schon vor 9000 Jahren entstanden. In Europa und Asien hat man Dinkel geschätzt und als eine Quelle von Gesundheit gesehen.

Dinkel besitzt eine doppelte Spelze, die man nicht nur durch das Dreschen entfernen kann, sondern muss man ein spezielles Verfahren berücksichtigen. Dieses verhindert, dass die Spritzmittel, Pestizide und andere schädlichen Einflüsse aus der Umgebung zu dem Korn kommen könnten und erhält auf diese Weise auch die Qualität. Man hat in der Vergangenheit aufgehört, Dinkel anzubauen, weil sie nur niedriges Einkommen pro Hektar gegeben hatte.

Weil Dinkel noch immer in der ursprünglichen nicht hybriden Form erhalten geblieben ist, ist sein Nährwert sehr reich geblieben. Es zählt zu den Getreidesorten, die sehr reich an Eiweiß sind. Er enthält sogar von 14 bis 20 %  von Eiweißen. Das Eiweiß im Dinkel hat eine andere Struktur als das, im Weizen und deswegen wird Dinkel gut von Menschen, die allergisch gegen Eiweiß aus anderen Getreidesorten sind, vertagen. Produkte aus Dinkel  sind ein bisschen kompakter und härter weil er weniger Gluten enthält als Weizen. Das Backen und Kochen mit Dinkelmehl ist eine ausgezeichnete und gesundere alternative als das, mit dem Weizenmehl.

Vollkorn-Dinkelgrieß entsteht beim Mahlen von Dinkel und wird für Frühstück oder für die Zubereitung von Suppen und Desserts benutzt.

Verwendung von Dinkelgrieß Vollkorn aus ökologischem Landbau

Ca. 10 bis 15 min im heißem Wasser oder in Milch kochen. Er ist einfach für die Zubereitung und man kann ihn für Frühstück, Abendessen, Dessert oder eine Beilage haben. Der Grieß ist nicht thermisch (mit Hitze) verarbeitet (wie z. B. Instantgrieß) und muss deswegen länger gekocht werden.

Inhaltsstoffe: 100 % Dinkelgrieß aus ökologischem Landbau
Nettomenge: 500 g

Hergestellt in: Landwirtschaft EU

ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).

Nährwerte Dinkelgrieß Vollkorn aus ökologischem Landbau 500 g

Hranilna vrednost na 100 g

  • Energiewert kJ/kcal
    1516 kJ / 363,0 kcal
  • Fette g
    3,9
  • davon gesättigte Fette g
    1,0
  • Kohlenhydrate g
    69,0
  • davon Zucker g
    2,1
  • Fasern g
    3,8
  • Eiweiß g
    11,0
  • Salz g
    0,0

Kundenmeinungen

  • Dinkelgrieß von Malinca ist super!

    Kundenmeinung von Lara S.
    Dinkelgrieß mit Kakao! Ausgezeichnet fürs Abendessen. Empfehle an alle, die eine leichte, schnelle und gesunde Mahlzeit haben vollen. Oder die, die was Leckeres hinzaubern möchten. Die Produkte von Malinca sind super!
  • Vollkommener Dinkelgrieß

    Kundenmeinung von Andrea
    Ich bin wahrscheinlich der größte Verbraucher von Dinkelgrieß aus Malinca. Ich mag ihn, weil er ökologisch angebaut ist und feingemahlen. Ich bereite ihn oft als Abendessen für mein Kind vor.. natürlich mache ich immer ein Bisschen mehr, so das noch was für mich übrig beleibt. :) Ich koche Grieß in Reis oder Mandelmehl, gebe einen Teelöffel von Kakao, einen Teelöffel von gemahlenen Haselnüssen dazu und mische das ganze gut durch. Njam :)

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