Kleine Samen, große Kraft …
Entdecke das Geheimnis der antiken Zivilisationen mit den Bio Chia-Samen von Malinca. Diese kleinen, aber kraftvollen Samen stammen von der Pflanze Salvia hispanica, auch bekannt als Ölsalbei.
Die Verwendung von Chia-Samen reicht bis in die Zeit der Maya und Azteken zurück, die sie wegen ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften schätzten. Heute sind Chia-Samen weltweit beliebt und eine hervorragende Ergänzung für die tägliche Ernährung.
Kulinarisches Juwel für jede Küche
Chia-Samen sind geschmacklich völlig neutral, was sie zu einem wahren kulinarischen Chamäleon macht und sie können für verschiedene Zwecke verwendet werden.
Füge sie zu Smoothies hinzu, streue sie über Salate oder mische sie in dein Frühstücksgetreide, ohne den Grundgeschmack deiner Lieblingsgerichte zu verändern.
Am bekanntesten sind natürlich Chia-Puddings, da die spezielle Eigenschaft der Chia-Samen, Wasser zu absorbieren, Milch oder pflanzliche Getränke zu einem Pudding verdickt, dem du Früchte oder andere Zutaten für Geschmack und Nährwert hinzufügen kannst.
Solche Puddings sind auch für Kinder geeignet, und mit Chia-Samen kannst du auch Soßen eindicken oder sie über frisch gebackenes Brot oder Brötchen streuen …
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Superfood für Aktive und weniger Aktive
Dank ihrer reichhaltigen Zusammensetzung sind Chia-Samen hervorragend für Sportler, die nach natürlichen Energiequellen suchen, für Veganer, die ihre Ernährung bereichern möchten, aber auch für ältere Menschen, die zusätzliche Unterstützung benötigen.
Sie sind auch ideal, wenn wir zusätzliche Hydratation wünschen - einfach in Wasser einweichen, um die Flüssigkeit zu absorbieren, dann die Flüssigkeit mit den Chia-Samen trinken, die sich in wahre Wasserbomben für eine zusätzliche Flüssigkeitszufuhr verwandelt haben.
Dank der Eigenschaft, Wasser zu binden, können Chia-Samen auch ein Sättigungsgefühl vermitteln, was für alle nützlich ist, die auf ihre Ernährung und Nahrungsaufnahme achten.
Zusätzlich enthalten sie auf 100 g 35 g Ballaststoffe und 23 g Protein, was einen ernährungsphysiologischen Vorteil darstellt.
Chia-Samen sind also ein kleines Lebensmittel, das einen wahren Reichtum verbirgt, der auch dein tägliches Leben bereichern kann.
Nährwert pro 100 g
Chia-Samen - Ölsalbei-Samen (Salvia Hispanica) aus ökologischem Anbau
Zutaten: 100 % Chia-Samen - Ölsalbei-Samen (Salvia Hispanica) aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Nettomenge: 2 x 200 g
Herkunft: Uganda
ECO – Produkt aus ökologischem Anbau - bedeutet, dass mindestens 95 % der landwirtschaftlichen Zutaten des Produkts ökologisch angebaut werden (die Erzeugung erfordert die Einhaltung strenger europäischer Vorschriften).
Die tägliche Verzehrmenge beträgt bis zu 15 g.
Wie schmecken Chia-Samen?
Chia-Samen sind geschmacklich neutral und geruchlos, weshalb sie sich hervorragend zur Zubereitung von Chia-Puddings eignen, die den Geschmack der den Chia-Samen hinzugefügten Zutaten annehmen.
Was ist der Schleim, der entsteht, wenn wir Chia-Samen einweichen?
Der Schleim, den die Chia-Samen abgeben, entsteht, wenn die Samen mit Wasser in Kontakt kommen. Sie enthalten wasserlösliche Ballaststoffe, und wenn diese sich füllen, scheint es, als wären die Samen von einem Gel umgeben.
Muss ich sie unbedingt einweichen oder kann ich sie trocken essen?
Der Verzehr der Samen allein ist möglicherweise nicht die beste Wahl, da sie Flüssigkeit aufnehmen, aber du kannst sie zu Joghurts, Breien, Smoothies, Puddings und sogar Suppen hinzufügen – in alles, was zumindest etwas Flüssigkeit enthält, damit die Samen leichter den Hals hinunterrutschen und nicht dort haften bleiben.
Kann ich sie beim Backen von Brötchen anstelle von Mohn verwenden?
Chia-Samen sind hervorragend zum Backen geeignet. Du kannst sie über Brötchen und sogar über hausgemachtes Brot und andere Backwaren streuen.
Kann ich sie jeden Tag konsumieren?
Der übliche Verzehr von Chia-Samen beträgt etwa 20 Gramm oder etwa 1,5 Esslöffel Chia-Samen bis zu zweimal täglich. Wir dürfen die Flüssigkeitszufuhr nicht vergessen, da Chia-Samen diese aufnehmen.
Wie kann ich sie außer zur Zubereitung von Chia-Pudding verwenden?
Chia-Samen sind einfach zuzubereiten und werden oft als Ei-Ersatz verwendet und zu Haferflocken oder Smoothies hinzugefügt. Sie sind auch in Wasser hervorragend, das wir während sportlicher Aktivitäten trinken.
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