Bulgarischer Schopska-Salat

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Erfrischender und leichter Salat, der in 5 min zubereitet wird. Am besten ist er im Sommer, da man viel Gemüse zur Verfügung hat. Lecker.

ZUTATEN:
* 2 Tomaten
* 1 Gurke
* 1 Zwiebel
* 1 grüner Paprika
* 100 g Feta-Käse
* Kürbiskernöl
* Essig
* Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG: 
1. Zwiebel und Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
2 Tomaten und Paprika putzen und in Stücke schneiden.
3. Gemüse in eine Schale geben und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
4. Den Salat mit Feta bestreuen.

ZUBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
REZEPT VON: Malinca Ana

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