Zimtschnecken

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ZUTATEN:
*20g Hefe
*150ml Milch
*10g Erythritol
*400g Dinkelmehl
*80g Haferflockenmehl
*20g Flohsamenschalen
*50g Erythritol
*150g Quark
*1 Ei

Für die füllung:
*Ceylon Zimt Ggf. Pudding, äpfel etc.

ZUBEREITUNG: Hefe in der lauwarmen milch auflösen und den zucker dazu geben. Mit der den restlichen zutaten zu einem teig verarbeiten. Mind. 1 stunde gehen lassen. Danach ausrollen und beliebig füllen. Hier z.B. mit vanillepudding, äpfeln und ceylon zimt. Aufrollen und schnecken abschneiden. Bei 175 Grad ca. 25 minuten backen.

ZEIT DER ZUBEREITUNG: 1 h 30 Minuten
REZEPT ZUBEREITET VON:
Verena - verenas.fitnessfood