VIDEO: Proteinauflauf
Suchst du nach einer einfachen, nahrhaften und proteinreichen Mahlzeit, die du im Voraus zubereiten kannst? Diese gebackene Kombination aus Bananen, Joghurt, Haferflocken und Himbeeren bietet ein ausgewogenes und leckeres Frühstück oder einen Snack, der zu jeder Tageszeit passt.
ZUTATEN:
* 2 Bananen
* 2 Eier
* 50 g Proteinpulver (ich verwende geschmacksneutrales)
* 90 g weiche Haferflocken
* 400 g griechischer Joghurt
* 150 g Himbeeren
ZUBEREITUNG: Bananen und Eier im Mixer vermischen, bis eine flüssige, geschmeidige Masse entsteht. In eine größere Schüssel gießen und griechischen Joghurt, Haferflocken und Proteine hinzufügen. Umrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen, Himbeeren darauf verteilen und 40 Minuten bei 180 °C backen.
ZUBEREITUNGSZEIT: 45 Minuten
REZEPT VON: Malinca Mateja
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