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Protein Kugeln

Protein Kugeln

ZUTATEN:
* 250 g Quark light
* 1 Dosierlöffel von Proteinpulver (Vanille)
* 1 EL Kokosmehl
* 3 Tropfen Vanillearoma
* 3 EL Erythrit
Zutaten für die dunklen Kugeln:
* 1 EL Kakao
* Haselnüsse zum Bestreuen

ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einem Behälter gut mischen. In die Hälfte der Masse Kakao geben und die Kugeln formen. Anschließend die Kugeln in gemahlenen Haselnüssen wälzen. Aus der hellen Masse auch Kugeln formen und sie in Kokosmehl wälzen. Falls gewünscht, kann man in die Mitte eine Haselnuss geben. Die Kugeln in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.

REZEPT VON: Nives Jakopic