Gesundes Eis mit Beeren und Skyr

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ZUTATEN:
* 3 gehäufte EL Skyr
* 6 EL gefrorener Waldbeeren
* 2–3 TL Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker (oder andere Süßungsmittel)
Topping:
* Feingehackte Zartbitterschokolade mit Himbeeren

ZUBEREITUNG: Den gekühlten Skyr mit gefrorenen Waldbeeren und ausgewähltem Süßungsmittel mischen. 2 Stunden gefrieren lassen. Sobald das Eis abgekühlt ist, mit zerkleinerter Schokolade mit Himbeeren oder anderer Schokolade bestreuen. Ein ausgezeichneter und gesunder Snack für alle, auch für Kinder.

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 min
REZEPT VON: Katarina Stucl

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