Süße Erdnusshäufchen

Name: Süße Erdnusshäufchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Schokoladen-Granola; 60 g Mehl; etwas Salz; 60 g Erdnussbutter oder -aufstrich; 30 g Olivenöl; 65 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel (z.B. Erythritol); Vanille; Bei Bedarf ein paar Esslöffel (pflanzliche) Milch; Optional: 1/2 Teelöffel Natron; Optional: Puderzucker zum Bestreuen

ZUTATEN:
* 150 g Schokoladen-Granola
* 60 g Mehl
* etwas Salz
* 60 g Erdnussbutter oder -aufstrich
* 30 g Olivenöl
* 65 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel (z.B. Erythritol )
* Vanille
* Bei Bedarf fügen wir auch ein paar Esslöffel (pflanzliche) Milch hinzu – so viel, dass wir eine weiche Masse erhalten.

Optional: Puderzucker zum Bestreuen.

ZUBEREITUNG: Vorsichtig mischen und Kugeln formen. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen (oder bis sie gebacken sind) bei 180 Grad. Optional mit Puderzucker bestreuen. Sie erinnern an Erdnusskekse. Wenn wir luftigere Kekse möchten, können wir noch ½ Teelöffel Natron hinzufügen.

REZEPT VON: Anja Gec