Pink Energiekugeln

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ZUTATEN (für 10 Kugeln):
* 100 g Mandelmehl
* 60 g Erdnussbutter
* 1 EL Kakao Nibs
* 100 g weiße Schokolade
* 1 EL Pink Latte Mix

ZUBEREITUNG: Zu Mandelmehl die Erdnussbutter und Kakao Nibs geben. Mischen biss sich die Zutaten verbinden und eine Masse entsteht. Daraus Kugeln formen, die auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech gelegt werden. Weiße Schokolade schmelzen und Pink Latte Mix damit verrühren. So lange rühren, dass die Pink Mischung vollkommen mit der Schokolade verbunden ist. Die Kugeln in diese Pink Schokomischung tauchen und wieder aus Backpapier legen. Ins Kühlschrank geben, bis die Schokolade wieder Hart wierd.

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
REZEPT VON: Urska Skorjanc

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