Pfannkuchen Malinca

Bei Malinca schwören wir auf klassische Pfannkuchen, deswegen haben wir unser eigenes Rezept zusammengestellt. Für alle, die sie ausprobieren wollen, ist unten das Rezept. :)

ZUTATEN für 10 Pfannkuchen:
* 350 ml Milch
* 150 ml Mineralwasser
* 3 Eier
* 250 g weißen Dinkelmehl
* 1 Prise Himalayasalz
* 1 EL geschmolzenen Kokosöl

ZUBEREITUNG:
1. In einer Schüssel Milch, Eier, Salz und geschmolzenes Kokosöl gut mischen.
2. Mehl während des Mischens allmählich hinzufügen. Zum Schluss Mineralwasser zu der schon glatten Mischung geben.
3. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen. Mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich bestreichen.