VIDEO: Mini-Pfannkuchen mit Beeren

Name: Mini-Pfannkuchen mit Beeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Eier; 2 Esslöffel Kokosblütenzucker; 120 g Dinkelmehl; 100 ml Milch; 100 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)

ZUTATEN:
* 2 Eier
* 2 Esslöffel Kokosblütenzucker
* 120 g Dinkelmehl
* 100 ml Milch
* 100 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren ...)

ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne für Mini-Pfannkuchen mit Kokosöl einfetten und den Teig in die Vertiefungen geben. Nach etwa 2 Minuten die Pfannkuchen wenden und auch die andere Seite goldbraun backen. Aufeinander stapeln und mit frischen Beeren verzieren.

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 min
REZEPT VON: Malinca Ursula