Matcha Pfannkuchen

ZUTATEN:
* 100 g Mandelmehl
* 100 g Vollkornmehl
* 50 g Matcha Pulver
* 1 Banane
* 50 g Kalorienfreies Süßungsmittel
* 1 TL Back Pulver
* 1 Prise Salz
* Sojamilch

ZUBEREITUNG: Zuerst alle trockenen Zutaten mischen, dann die zerkleinerte Banane und nach und nach noch die Sojamilch hinzufügen, bis eine flüssige, aber dicke Masse entsteht. Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, um eine schön gebräunte Farbe zu erhalten. Nach Belieben dekorieren. Ich habe griechischen Joghurt und Blaubeeren benutzt.

REZEPT VON: h3althyland

Die Pfannkuchen kann man auch in der Malinca Pfanne für Mini-Pfannkuchen zubereitet. Bestelle sie HIER.

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Datum: 27.01.2021