Kokoskuchen
ZUTATEN:
* 2 Eier
* 3 EL Erythrit
* 3 EL Mehl nach Wahl
* 3 EL Kokosmehl
* 3 EL Kokosöl
* 3 EL Milch
* 1/2 EL Backpulver
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten gut vermischen und 20 Minuten bei 180 Grad backen. Nach dem Backen kann der Kuchen nach Belieben mit Schokolade bestrichen und dekoriert werden.
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten
REZEPT VON: Manca Sodnik
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