VIDEO: Bananen-Mini-Pfannkuchen

Name: Bananen-Mini-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Banane; 1 Ei; 1 dcl (pflanzliche) Milch; 1 Prise Ceylon-Zimt; 1 Messerspitze Backpulver; 40g bzw. 3 Esslöffel Dinkel- oder Weizenmehl; Kokosöl zum Braten; Schoko-Haselnuss-Aufstrich zur Dekoration; Mandelmehl zur Dekoration

Ein einfaches und gutes Rezept für fluffige Bananenpfannkuchen.

ZUTATEN (für ca. 10 Mini-Pfannkuchen):
* 1 Banane
* 1 Ei
* 1 dcl (pflanzliche) Milch
* 1 Prise Ceylon-Zimt
* 1 Messerspitze Backpulver
* 40g bzw. 3 Esslöffel Dinkel- oder Weizenmehl
* Kokosöl zum Braten
* Dekoration: Schoko-Haselnuss-Aufstrich und Mandelmehl

ZUBEREITUNGSBESCHREIBUNG: Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. In Kokosöl braten. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, können sie mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich übergossen und mit Mandelmehl bestreut werden. Guten Appetit!