Thunfisch-Frikadellen
ZUTATEN:
* 2 kleiner oder 1 größere Dose Thunfisch
* 2 Eier
* 80 g Semmelbrösel
* Salz, Pfeffer
* Petersilie
ZUBEREITUNG: In einer Schüssel Thunfisch, Eier und Semmelbrösel vermengen. Gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der erhaltenen Masse kleinere Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und 15 bis 20 Minuten backen. Auf Wunsch können die Frikadellen während des Backens umgedreht werden, damit sie von beiden Seiten schön gebraten werden.
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 min
REZEPT VON: Mojca Sternad
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