Löwenzahnsuppe
ZUTATEN für 3–4 Personen:
* 200 g Löwenzahn geputzt und gewaschen (in lauwarmem Wasser 4–5-mal waschen)
* 3–4 mittelgroße Kartoffeln
* 100–200 ml Milch
* Knoblauch (2 Knoblauchzehen oder 1–2 EL Knoblauchpulver)
ZUBEREITUNG:
1. Gewaschenen Löwenzahn in Milch zum Kochen bringen.
2. Geschälte Kartoffeln kochen, zu Löwenzahn geben und kochen lassen.
3. Wenn man Knoblauchzehen benutzt, sollten diese vor gebrauch ein wenig angebraten werden.
4. Mit Stabmixer pürieren.
5. Nach belieben würzen und guten Appetit!
Das ist ein Rezept meiner Oma.
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 45 Minuten
REZEPT VON: Ana Logar
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