Gefüllte Zucchini
ZUTATEN:
*Zucchino
*Himalaya Salz
*1 Handvoll Couscous
*1 Prise Paprika Pulver
*1 Prise Kurkuma
*Käse
*Basilikum
ZUBEREITUNG: Zucchino schälen und in vier Teile schneiden, aushöhlen und ein bisschen salzen. Couscous zubereiten – ins kochend heiße Wasser eine Prise Kurkuma und Paprika Pulver geben. So viel Couscous wie Wasser verwenden (Verhältnis 1:1). Wenn zubereitet, die Zucchino Teile mit Couscous auffüllen, mit Käse und Basilikum bestreuen (je nach Wunsch). Im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
ZEIT DER ZUBEREITUNG: 50 min
REZEPT ZUBEREITET VON: Malinca
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