Frühstücks-Quesadilla
ZUTATEN:
* 1 Weizen Tortilla
* 2 Eier
* 1 EL Salsa
* Salz, Pfeffer
* 2 Scheiben Käse
* ½ Avocado
* Bohnen in Tomatensoße
ZUBEREITUNG: In einer Schüssel zwei Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. In der Zwischenzeit die Pfanne erhitzen und die Tortilla auf beiden Seiten braten. Die Tortilla für später aufbewahren und die Eier in die Pfanne geben. Bei niedriger Temperatur braten und wenn das Ei fast fertig ist, die Tortilla darauflegen und alles zusammen wenden. Zwei Scheiben Käse, Avocado und Salsa, auf das Ei legen. Die Tortilla falten und warten bis der Käse geschmolzen ist. Mit Bohnen in Tomatensauce oder frischen Tomaten servieren. Guten Appetit!
ZUBEREITUNGSZEIT: 20min
REZEPT VON: Everyday_breakfast_club
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