Erbsensuppe
ZUTATEN:
*500 g Erbsen (gefroren)
*1 Zwiebel
*1 Prise Petersilien
*1 EL Olivenöl
*Himalaya Salz
*Pfeffer
*1 l Gemüse-Suppenbasis
ZUBEREITUNG: Zwiebel hacken und auf Olivenöl rösten. Danach Erbsen und Petersilien (gehackt) zugeben. Alles ein bisschen dünsten und die Suppenbasis eingießen. Salz und Pfeffer zugeben. Ungefähr 20 Minuten kochen, dann mit Stabmixer mixen. Mit ein bisschen saure Sahne und Backerbsen servieren.
ZEIT DER ZUBEREITUNG: 30 min
REZEPT ZUBEREITET VON: Sindi
ZEIT DER ZUBEREITUNG: 30 min
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