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VIDEO: Dinkelbrot
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VIDEO: Dinkelbrot

ZUTATEN:
*600 g Dinkelmehl Vollkorn
*12 g Himalaya Salz
* 12 g Natron
*500 ml warmen Wassers
*Olivenöl
*Samen (Sesam, Lein, Sonnenblumenkerne,..)

ZUBEREITUNG: In Behälter Mehl geben, man kann ein bisschen Vollkorn und ein bisschen glattes Dinkelmehl zusammen mischen. Salz und Natron und dann noch Samen und ein bisschen Öl und Wasser zugeben. Alles mit dem Mixer mixen. Das Blech (Model für Brot) mit dem Backpapier abdecken und die Masse eingießen. Den Ofen vorher auf 200℃ erhitzen und 35-40 Minuten backen. Die Masse ist ziemlich dünn, deswegen soll man sich mit einem Löffel helfen, wenn man sie ins Blech eingießt.

REZEPT VORBEREITET VON: Malinca

 

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