Caprese Salat
ZUTATEN (für 2 Personen):
* 2 große frische Tomaten
* 150 g Mozzarella
*10 Blätter frischen Basilikums
* 3 EL Olivenöl
* Himalaya Salz
* Pfeffer
ZUBEREITUNG: Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Teller legen. Mozzarella aus dem Wasser nehmen ein bisschen spülen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und per Hand zupfen oder ganze Blätter lassen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Mit einem Stück Dinkelbrot oder anderen beliebigen Brot servieren. Guten Appetit.
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
REZEPT VON: Katarina Stucl
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