Avocado-Sauce mit Basilikum

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ZUTATEN (für 2 Personen):
* 1 reife Avocado
* 1 Handvoll frischen Basilikum
* 1 EL Zitronensaft
* 1 kleinere Knoblauchzehe
* ein paar EL Wasser
* Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG: Einfach alle Zutaten für die Sauce in einen Mixer geben und glattmixen. Wenn nötig, noch ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen und beliebig mit Gewürzen abschmecken. Die Sauce passt gut zu verschiedenen Gerichten, aber ich kombiniere sie am liebsten mit Reisnudeln.

REZEPT VON: Monika Skorjanc – earthlymonika

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