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Leindotteröl 250 ml

Leindotteröl wird aus Leindotter oder auch Dotterlein (Camelina sativa), der zu der Familie der Kreuzblütengewächse gehört, gewonnen. Das Öl bekommt man aus den Samen.

Regulärer Preis: 16,99 €

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Eingeschätzte Zeit der Lieferung: Dienstag, 24. 9. 2019

Leindotteröl wird aus Leindotter oder auch Dotterlein (Camelina sativa), der zu der Familie der Kreuzblütengewächse gehört, gewonnen. Das Öl bekommt man aus den Samen. Der Vorfahr von Leindotter ist wilder Leindotter gewesen. Dieser war ein Unkraut, das in Osteuropa und nordöstlichem Asien wächst. Die Überreste wurden am Rhein und bei der Nordsee gefunden und stammen aus dem Neolithikum und aus der frühen Eisenzeit. Leindotteröl hat man einige Zeit lang für industrielle Zwecke benutzt. Das Öl gewinnt man so, dass die Leindottersamen getrocknet und danach noch gemahlen werden. Zu diesem Pulver gibt man Wasser, so dass eine Paste entsteht. Diese wird dann geröstet und wenn sie genügend trocken ist, wird daraus Öl gepresst. Das Öl muss man zwei Wochen stehen lassen und dann wird es gefiltert.

Die Farbe von Leindotteröl ist gelb, manchmal ein bisschen grünlich. Es geht um ein klares Öl mit dem charakteristischem Leindotterduft und Geschmack, der ein bisschen scharf ist. Um ein Liter Öl zu produzieren, brauch man 4 bis 7 Kilo Leindottersamen, die um die 45 % von hochwertigem Öl enthalten soll und nicht nur für heil- und kulinarische Zwecke, sondern auch in der Kosmetik gebraucht wird.

Verwendung von Leindotteröl

Das Öl ist für Wärmebehandlung nicht geeignet. Es ist empfohlen einen Esslöffel morgens auf leeren Magen und einen Teelöffel vor dem Schlaf, auch auf leeren Magen, einzunehmen.

Inhalt: 100 % kaltgepresstes frisches Leindotteröl
Nettomenge: 250 ml

Hergestellt in: Landwirtschaft EU

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