Kartoffelsuppe
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Kartoffelsuppe

ZUTATEN:
Für 4 Personen:
*600g Kartoffeln
*2 Porrees
*Zwiebel
*Knoblauch
*Bio Mediterransalz
*Majoran
*Hanfsamen
*1 l Suppenbasis
*250 ml Hafercreme

ZUBEREITUNG: Porree und Kartoffeln reinigen und schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl aufwärmen, Zwiebel, Knoblauch und Porree zugeben und 5 Minuten rösten. Kartoffeln zugeben. Noch einige Minuten rösten und gut mischen. Dann Suppenbasis zugeben. Noch Hanfsamen zugeben, würzen und 20 Minuten kochen. Dann mit Stabmixer mixen, Hafercreme zugeben und aufkochen lassen.
 
ZEIT DER ZUBEREITUNG: 40 min
REZEPT ZUBEREITET VON: Anna
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