Die westliche Welt benutzt Kurkuma als ein Gewürz, in der indischen Medizin wird sie aber schon seid tausenden Jahren als ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Kosmetik und auch für das Verbessern von zahlreichen Gesundheitsproblemen benutzt. Sie hat eine Auswirkung auf zahlreiche Organe und Prozesse, die sich im Körper abspielen und gewinnt somit heutzutage immer mehr an Bedeutung.
Nährwert pro 100 g
100 % Kurkuma aus ökologischem Landbau
Warnung: Kann Spuren von Nüssen, Samen und Getreide enthalten.
Nettomenge: 100 g
Herkunft: Indien
ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95% der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Empfohlene tägliche Dosis von Kurkuma bei verschiedenen Problemen ist ein volles Teelöffel pro Tag (circa 4 g), die man auf drei Teile verteilt und durch den Tag genießt (morgens, mittags und abends). Für die Präventive ist schon ein halbes gram bis ein gram von Kurkuma pro Tag genug.
Kurkuma findet man auch in der Curry-Gewürzmischung. Mit dieser Mischung kann man Reis, Desserts, Käse, Fisch, Geflügel, Fleisch, Eierkuchen würzen und färben. Man muss darauf aufpassen, dass man nicht zu viel nimmt, wenn man irgendwelche Medikamente im Bezug auf die Thrombozyten einnimmt oder bei Schwangerschaft.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
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