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Getreide, Mehlsorten, Breie




Dass das weiße Weizenmehl schon seit einiger Zeit nicht mehr zur gesunden Ernährung gehört, zwitschern schon die Vögel, deswegen findest du in unserer Speisekammer gesündere Mehlsorten, Samen, Breie und Teigwaren. Unter die populärsten und bekanntesten Mehlsorten in letzter Zeit ist mit Sicherheit das Dinkelmehl. Es geht um ein uraltes Getreide das resistenter gegen Schädlinge ist, enthält nicht viel Gluten und ist reich am Eiweiß. Neben den Produkten aus Dinkel, findest du hier auch Produkte aus der Gerste, dem Buchweizen, der Hirse, dem Kokos, dem Roggen, dem Hanf, der Tapioka, braunem Reis und Kamut. Es gibt auch Produkte wie z. B geriebenen Brei. Natürlich fehlen diese Produkte nicht: fein gemahlenes Kokos-, Hanf- und Tapiokamehl. Auf ihre Kosten werden auch die kommen, die gewöhnliche Getreidesorten und das das genießen von Kohlenhydraten meiden. Zur Verfügung steht Mandel- Erdnuss- und faserreiches Mehl. Für die Abwechslung auf deinem Menü kannst du auch mit roter Linse, Kuskus und Amarant aus ökologischem Landbau sorgen. Die Produkte stehen zur für Verfügung für alle, die die ökologisch angebauten Produkte als Priorität sehen.

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